Bulgursallad med solrospesto och halloumi
126.6
Bulgursallad med solrospesto och halloumi
recipe
City Gross
35 min

Bulgursallad med solrospesto och halloumi

Ingredienser

  • 280 g bulgur
  • 200 g halloumi
  • 50 g soltorkade tomater
  • 4 msk rostade solrosfrö
  • 0.5 dl olivolja
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 1 tsk vitvinsvinäger
  • salt
  • peppar
  • 1 st paprika
  • 0.5 st knippe salladslök
  • 35 g rucola

Gör så här

  1. Koka bulgur enligt anvisningar på paketet. Skiva och stek halloumi.
  2. Mixa samman soltorkade tomater, solrosfrö, olivolja, skalad och hackad vitlök. Smaka av med vinäger, salt och peppar.
  3. Strimla paprika, salladslök och blanda med rucola.
  4. Bygg en vacker sallad.
Tips från oss
Det är gott att blanda samman alla ingredienserna till salladen. Extra fin blir den om du serverar den på ett stort fat.

Varnings ikonAnslutningsproblem