Carbonara med svamp
recipe
City Gross
35 min

Carbonara med svamp

Välj antal portioner:

4 portioner

Anpassa receptet:

129,20 kr

Ingredienser

  • 340 g spaghetti
  • 1 förp champinjoner
  • 0.5 st rödlök
  • 1 st vitlöksklyfta
  • olivolja
  • 2 dl grädde
  • salt
  • svartpeppar
  • chiliflakes
  • 0.5 st färsk timjan
  • 0.5 st citron
  • 125 g mozzarella
  • 35 g salladsmix

Gör så här

  1. Koka pasta enligt anvisningarna på paketet.
  2. Ansa och skiva svampen, skala och strimla löken, skala och hacka vitlöken. Hetta upp olja i en stekpanna och stek svamp, lök och vitlök tills allt är mjukt. Rör i grädde och låt såsen koka upp. Smaka av med salt, peppar, chiliflakes, timjan och pressad citron.
  3. Dra av från plattan, rör i mozzarella och blanda såsen med pastan.
  4. Servera med sallad.
Tips från oss
Tvätta citronen noga, riv av skalet och toppa gärna med det på den färdiga rätten. Snyggt och gott.

Varnings ikonAnslutningsproblem