Chocolate chip cookies med lemoncurd
60.4
Chocolate chip cookies med lemoncurd
recipe
City Gross
60 min

Chocolate chip cookies med lemoncurd

Ingredienser

  • 170 g smör
  • 5 dl vetemjöl
  • 0.5 tsk bikarbonat
  • 1 krm salt
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 dl farinsocker
  • 1.5 dl strösocker
  • 1 st ägg
  • 1 st äggula
  • 150 g vita chokladknappar
  • 1 dl lemoncurd
  • bakplåtspapper

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 170 grader.
  2. Smält smöret.
  3. Blanda alla torra ingredienser i en skål. Vispa samman smör, farinsocker och strösocker i en bunke. Vispa ner ägg och äggula.
  4. Sikta ner de torra ingredienserna och arbeta ihop till en deg. Arbeta in chokladknappar.
  5. Plasta in degen och låt den vila i kylen 30 min.
  6. Dela degen i 25 bitar, platta till och lägg en klick lemoncurd på varje platta. Vik ihop och forma till en boll. Lägg glest på plåtar med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i cirka 12 min, eller tills kakorna har fått fin färg.
  7. Låt svalna på galler.

Varnings ikonAnslutningsproblem