Citruspasta
recipe
City Gross
25 min

Citruspasta

Välj antal portioner:

4 portioner

Anpassa receptet:

132,00 kr

Ingredienser

  • 340 g pasta
  • 2 st zucchini
  • 1 st gul lök
  • 1 st vitlöksklyfta
  • raps/matolja till stekning
  • 0.5 tsk chiliflakes
  • 2.5 dl vispgrädde
  • 0.5 st citron, skalet
  • salt
  • svartpeppar
  • 70 g rucola
  • 50 g hyvlad mandel

Gör så här

  1. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet.
  2. Dela zucchini på längden, skär den sen i tunna halvmånar.
  3. Skala och strimla löken. Skala och hacka vitlöken fint. Hetta upp olja i en stekpanna stek lök, vitlök och zucchini tillsammans med chiliflakes.
  4. Rör i grädde och skal från citron. Smaka av med salt och peppar.
  5. Servera med pressad citron, rucola och mandelspån.
Tips från oss
Att riva i skalet från citronen i slutet gör att du får fram de bästa smakerna från citronen. Du vill inte att det ska bli en bitter eftersmak.

Varnings ikonAnslutningsproblem