
Clementinsallad till ris à la maltan
Ingredienser
- 1000 g clementiner
- 2 dl vatten
- 2 dl strösocker
- 1 st kanelstång
- 1 tsk kardemummakärnor
- 0.5 st vaniljstång
- 1 kruka mynta
Gör så här
- Skala clementinerna och ta bort så mycket av den vita hinnan som det går. Skär clementinerna i skivor och lägg dem i en skål.
- Koka upp vatten, socker, kryddor och vaniljstång delad på längden. Låt lagen svalna och skeda sedan över salladen.
- Strö över hackad mynta och låt stå och dra någon timme innan servering.