35 minCurrykokos med linser
Välj antal portioner:
4 portioner
Ingredienser
- 4 dl ris
- 0.5 st rödlök
- 2 st vitlöksklyftor
- 30 g ingefära
- olja till stekning
- 0.5 tsk kumminfrö
- 2 tsk curry
- 390 g krossad tomat
- 2 dl röda linser
- 400 ml kokosmjölk
- 250 g körsbärstomater
- 10 g persilja
Gör så här
- Koka ris enligt anvisningarna på paketet.
- Skala och hacka lök och vitlök. Skala och riv ingefära fint. Stek allt i olja tillsammans med mortlade kumminfrö och curry.
- Rör i krossad tomat, linser och kokosmjölk. Sjud ca 15-20 min.
- Servera med halverad tomat blandad med hackad persilja.
Varor från ingredienslistan
Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment
Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna
Har du inte kumminfrö hemma är fänkålsfrö eller stjärnanis andra goda smaksättare.
Varor från hemmalistan
Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment
Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna
Anslutningsproblem