Färskpotatispizza med sparris
207.6
Färskpotatispizza med sparris
recipe
City Gross
35 min

Färskpotatispizza med sparris

Ingredienser

  • 600 g potatis
  • 550 g pizzadeg
  • olivolja
  • 250 g sparris
  • flingsalt
  • grovmalen svartpeppar
  • 15 g gräslök
  • 200 g aioli
  • 30 g dill
  • 200 g vitkål
  • 2 msk raps/matolja
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Tvätta och koka potatisen al dente, den ska inte vara helt mjuk.
  3. Lägg pizzadegen på en plåt. Pensla på olivolja, lägg på skivad potatis och sparris, salta och peppra. Laga i ugn ca 10-12 min.
  4. Rör samman aioli och hackad dill.
  5. Strimla kålen fint, blanda med olja och vinäger. Smaka av med salt och peppar.
  6. Klipp gräslök över den färdiga pizzan.
  7. Servera med aioli.
Tips från oss
Pizzan är lika god kall som varm, perfekt till en picknick.

Varnings ikonAnslutningsproblem