City Gross
35 minGazpacho med pizzabullar
Välj antal portioner:
4 portioner
Ingredienser
- 600 g pizzakit
- 4 msk tomatsås
- 150 g riven ost
- 2 tsk torkad oregano
- 500 g tomater
- 250 g morötter
- 1 st paprika
- 0.5 st gurka
- 1 st röd chili
- 1 klyfta vitlök
- 1.5 msk grönsaksfond
- 1 dl vatten
- 390 g passerad tomat
- 0.5 st citron. saft
- honung
- salt
Persiljeolja
- 1 dl olivolja
- 30 g persilja
Gör så här
- Sätt ugnen på 220 grader. Rulla ut pizzadegen och bred på tomatsås, riven ost och torkad oregano.Rulla ihop degen och skär i bitar. Laga i ugn ca 10-15 min.
- Tärna tomaterna fint. Skala och riv morötter fint, tärna paprika och gurka fint. Spara lite av allt det tärnade. Resten ska du mixa samman med önskad mängd hackad chili, riven vitlök, grönsaksfond, vatten och passerad tomat. Smak av med citronsaft, honung och salt.
- Mixa samman olivolja med persilja.
- Servera.
Varor från ingredienslistan
Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment
Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna
Det är gott att spara en del av grönsakerna så att det blir lite ”tugg” i soppan. Detta är den perfekta picknicksoppan. Håll den kall i en termos.
Varor från hemmalistan
Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment
Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna
Anslutningsproblem