Grönsakspasta med chili, spenat & färskostsås
120.2
Grönsakspasta med chili, spenat & färskostsås
recipe
City Gross
35 min

Grönsakspasta med chili, spenat & färskostsås

Ingredienser

  • 340 g pasta
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 1 st gul lök
  • 250 g broccoli
  • 1 msk smör
  • 1.5 tsk sambal oelek
  • 2 krm salt
  • 70 g spenat
  • 1 dl vatten
  • 125 g färskost
  • 1 msk grönsaksfond
  • 2 krm grovmalen svartpeppar
  • 30 g färsk basilika

Gör så här

  1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
  2. Skala vitlöken, skala och strimla löken. Dela broccolin i små buketter. Stek pressad vitlök, lök och broccoli i en gryta med smör och sambal oelek. Krydda med salt. Rör i spenaten och dra av från värmen.
  3. Vispa samman vatten, färskost, fond och svartpeppar. Häll över den färdiga pastan.
  4. Servera med hackad basilika.
Tips från oss
Jag gillar att den här pastarätten är riktigt het. Anpassa hettan med hjälp av sambal oelek. Pastan går supersnabbt att koka så håll koll på den!

Varnings ikonAnslutningsproblem