Grillad halloumi med ugnsbakad frukt- och grönsakssallad
176
Grillad halloumi med ugnsbakad frukt- och grönsakssallad
recipe
Arla
45 min

Grillad halloumi med ugnsbakad frukt- och grönsakssallad

Ingredienser

  • 240 g halloumi
  • 150 g palsternackor
  • 175 g morötter
  • 1 st rödlök
  • 1 st äpple
  • 1 st päron
  • 50 g haricot verts
  • 1 st röd paprika
  • 150 g champinjoner
  • 30 g spenat
  • 1 krm svartpeppar
  • arla® smör-&rapsolja

Gör så här

Sätt ugnen på 225°. Skala palsternacka och morot och skär i stavar. Skala och klyfta löken. Kärna ur och skär äpple och päron i klyftor. Lägg alltsammans i en ugnssäker form. Ringla över 2 msk smör-&rapsolja och vänd runt. Tillaga i mitten av ugnen ca 25 min. Kärna ur och strimla paprikan. Blanda ner paprika och haricots verts i formen när ca 5 min återstår.

Stek svampen i smör-&rapsolja i en stekpanna. Vänd ner spenat och svamp i formen strax innan servering. Krydda med svartpeppar.

Dela osten i bitar. Stek osten i smör-&rapsolja ca 4 min, vänd några gånger under tiden. Servera genast tillsammans med salladen.

Varnings ikonAnslutningsproblem