Halloumi - & zucchinifritters med rostad potatis & yoghurtsåsHalloumi - & zucchinifritters med rostad potatis & yoghurtsåsHalloumi - & zucchinifritters med rostad potatis & yoghurtsåsCook Time: Yield: 4Ingredients:potatisrapsoljaflingsalthalloumizucchinigul lökvitlöktorkad oreganomjöläggvitpepparrapsoljayoghurtcurryhonungsaltsvartpepparspenatkörsbärstomatInstructions:
  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Tvätta av och klyfta potatisen och lägg den i en ugnsfast form. Ringla över olja och strö över flingsalt. Laga i ugn ca 30 min.
  3. Riv halloumi och zucchini grovt, skala och finhacka löken. Blanda i en skål och pressa i skalad vitlök. Rör i oregano, mjöl och ägg. Krydda med peppar.
  4. Hetta upp olja i en stekpanna, klicka ut små biffar och stek direkt.
  5. Gör såsen. Blanda samman yoghurt och curry, smaka av med honung, salt och peppar.
  6. Gör en sallad av spenat och halverade tomater.
  7. Servera.
Halloumi - & zucchinifritters med rostad potatis & yoghurtsås
recipe
City Gross
35 min

Halloumi - & zucchinifritters med rostad potatis & yoghurtsås

Välj antal portioner:

4 portioner
Mer info & villkor

Ingredienser

  • 800 g potatis
  • 1 msk rapsolja
  • 1 tsk flingsalt
  • 200 g halloumi
  • 1 st zucchini
  • 1 st gul lök
  • 1 klyfta vitlök
  • 2 tsk torkad oregano
  • 1.5 dl mjöl
  • 2 st ägg
  • 2 krm vitpeppar
  • 1 msk rapsolja
  • 2 dl yoghurt
  • 1 tsk curry
  • honung
  • salt
  • svartpeppar
  • 35 g spenat
  • 250 g körsbärstomat

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Tvätta av och klyfta potatisen och lägg den i en ugnsfast form. Ringla över olja och strö över flingsalt. Laga i ugn ca 30 min.
  3. Riv halloumi och zucchini grovt, skala och finhacka löken. Blanda i en skål och pressa i skalad vitlök. Rör i oregano, mjöl och ägg. Krydda med peppar.
  4. Hetta upp olja i en stekpanna, klicka ut små biffar och stek direkt.
  5. Gör såsen. Blanda samman yoghurt och curry, smaka av med honung, salt och peppar.
  6. Gör en sallad av spenat och halverade tomater.
  7. Servera.

Varor från ingredienslistan

Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Mer info & villkor
Tips från oss
Smaka gärna av smeten innan du steker alla småbiffarna. Halloumi är i sig en salt produkt så jag har valt att inte tillsätta något salt i smeten. Smaka av och känn efter vad du tycker.

Varor från hemmalistan

Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Mer info & villkor

Varnings ikonAnslutningsproblem