Jordgubbspaj
recipe
City Gross
35 min

Jordgubbspaj

Välj antal portioner:

4 portioner

Anpassa ingredienserna i receptet:

Ingredienser

Botten

  • 1 dl pekannötter
  • 4 dl digestivekex
  • 120 g smör
  • 0.5 dl farinsocker
  • 450 g färskost
  • 2.5 dl florsocker
  • 0.5 dl crème fraiche
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 5 dl jordgubbar

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Rosta pekannötterna i en torr stekpanna.
  3. Blanda samman smulade digestivekex, smält smör, hackade pekannötter och socker. Tryck ut i en ugnsfast form med avtagbar kant och grädda i 10-12 min tills den är gyllene. Låt svalna.
  4. Vispa samman ost och florsocker. Det ska bli krämigt och fluffigt. Rör i crème fraiche och vaniljsocker. Ställ svalt i ca 30 min.
  5. Häll fyllningen på botten och toppa med skivade jordgubbar.
  6. Servera.
Tips från oss
Extra nötter är gott att toppa med!

Varnings ikonAnslutningsproblem