Kantarellrulle och picklad rödlök med lingon och västerbottensåsKantarellrulle och picklad rödlök med lingon och västerbottensåsKantarellrulle och picklad rödlök med lingon och västerbottensåsCook Time: Yield: 4Ingredients:sockervitvinsvinägerlagerbladrödlökarlingonkantarellersmör till stekningsaltpepparriven västerbottenostgräddfilsvartpeppartunnbrödblad krispsalladgurkagräslökdillInstructions:
  1. Blanda samman socker, vinäger, lagerblad, fint strimlad rödlök och lingon. Låt stå och dra ca 1 timme.
  2. Ansa kantarellerna och dela dem i mindre bitar. Stek i torr stekpanna tills de vätskat ur sig. Rör i smör, salt och peppar och stek tills svampen får lite färg.
  3. Mixa västerbottensost och gräddfil. Smaka av med svartpeppar.
  4. Bygg tunnbrödsrullar, ringla över västerbottenssås och toppa med hackad gräslök och dill.
Kantarellrulle och picklad rödlök med lingon och västerbottensås
recipe
City Gross
35 min

Kantarellrulle och picklad rödlök med lingon och västerbottensås

Välj antal portioner:

4 portioner
Mer info & villkor

Ingredienser

  • 1 dl socker
  • 1 dl vitvinsvinäger
  • 2 st lagerblad
  • 2 st rödlökar
  • 0.5 dl lingon
  • 400 g kantareller
  • smör till stekning
  • salt
  • peppar
  • 100 g riven västerbottenost
  • 1 dl gräddfil
  • svartpeppar
  • 4 st tunnbröd
  • 4 st blad krispsallad
  • 0.5 st gurka
  • 20 g gräslök
  • 20 g dill

Gör så här

  1. Blanda samman socker, vinäger, lagerblad, fint strimlad rödlök och lingon. Låt stå och dra ca 1 timme.
  2. Ansa kantarellerna och dela dem i mindre bitar. Stek i torr stekpanna tills de vätskat ur sig. Rör i smör, salt och peppar och stek tills svampen får lite färg.
  3. Mixa västerbottensost och gräddfil. Smaka av med svartpeppar.
  4. Bygg tunnbrödsrullar, ringla över västerbottenssås och toppa med hackad gräslök och dill.

Varor från ingredienslistan

Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Mer info & villkor

Varor från hemmalistan

Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Mer info & villkor

Varnings ikonAnslutningsproblem