Knäckbräck med salta blandande nötter
53
Knäckbräck med salta blandande nötter
recipe
City Gross
60 min

Knäckbräck med salta blandande nötter

Ingredienser

  • 2 dl vispgrädde
  • 2 dl ljus sirap
  • 2 dl socker
  • 2 msk smör
  • 100 g salta jordnötter

Gör så här

  1. Mängd: ca 10 st
  2. Blanda grädde, sirap och socker i en gryta. Koka upp under omrörning. Koka sen på medelvärme till 131 grader. Koktiden varierar beroende på hur pass vid kastrullen är och hur kraftigt knäcken kokar. Rör om då och då. Tillsätt smör när knäcken är färdig.
  3. Hacka till nötterna och rör ner dem i smeten.
  4. Häll smeten på en plåt med bakplåtspapper. Låt knäcken svalna och bryt sen i bitar. Förvara svalt.
Tips från oss

Glöm inte att spara en del av dem salta nötterna till kanelfudgen! Vill du använda knäckformar istället? Häll upp knäcksmeten i en värmetålig tillbringare. Då går det supersnabbt att fylla formarna utan kladd.

Varnings ikonAnslutningsproblem