Kokt kronärtskocka
recipe
City Gross
35 min

Kokt kronärtskocka

Välj antal portioner:

4 portioner

Ingredienser

  • 4 st stora kronärtskockor
  • 1 st citron
  • 2 tsk salt
  • 1 tsk socker

Gör så här

  1. Skölj kronärtskockorna. Bryt av stjälkarna så att de grova trådarna följer med.
  2. Skiva halva citronen och pressa saften ur den andra.
  3. Lägg skockorna i en stor kastrull. Lägg i citronskivor, juice, salt och socker.
  4. Täck med vatten och låt koka upp under lock. Lägg på ett mindre lock eller tallrik som tyngd på skockorna, så att de hålls under vatten. Koka i cika 20-25 minuter eller tills skockorna känns mjuka när du sticker ner en provsticka i dem eller ta tag i ett blad och känn efter om det lossnar när du drar i det.
  5. Häll av vattnet och lyft upp skockorna och låt rinna av innan servering.

Varnings ikonAnslutningsproblem