35 minKrispiga grönsaksbiffar med dipsås & rostade rotsaker
Välj antal portioner:
4 portioner
Ingredienser
- 300 g palsternacka
- 800 g potatis
- raps/matolja
- salt
- 400 g morötter
- 2 cm färsk ingefära
- 2 st vitlöksklyftor
- 0.5 st grön chili
- 2 dl vetemjöl
- 50 g riven ost
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk salt
- 1.5 dl vatten
- 1 msk sesamfrö
- smör till stekning
- olja till stekning
Sås
- 1 dl japansk soja
- 0.5 dl vitvinsvinäger
- 0.5 st knippe salladslök, strimlad
- 2 tsk sesamfrön, rostade
- 0.5 st grön chili, hackad
- 0.5 st gurka
- 125 g körsbärstomat
- 20 g persilja
- 70 g sallad
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Tvätta och klyfta palsternacka och potatis. Lägg på en plåt ringla över olja och salta. Laga i ugn ca 30 min. Skala och riv morot, ingefära och vitlök, hacka chili.
- Blanda samman mjöl, riven ost, bakpulver och salt. Rör ner vatten och grönsaker. Klicka ut biffar i en stekpanna med smör och olja.
- Rör ihop såsen.
- Tärna gurka, dela tomat och hacka persilja. Blanda med sallad.
- Servera.
Varor från ingredienslistan
Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment
Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna
Varor från hemmalistan
Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment
Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna
Anslutningsproblem