Kryddig potatissoppa med fetaostgratinerad baguetteKryddig potatissoppa med fetaostgratinerad baguetteKryddig potatissoppa med fetaostgratinerad baguetteCook Time: Yield: 4Ingredients:potatisgul lökvitlöksmörpaprikapulverspiskumminchiliflakesvattengrönsaksfondcrème fraichesaltsvartpepparfetaostcrème fraichebaguetterspenatInstructions:
  1. Sätt ugnen på 220 grader.
  2. Skala och tärna potatis. Skala och hacka lök och vitlök. Stek potatis, lök och vitlök i en gryta med en klick smör. Krydda med paprikapulver, spiskummin och chiliflakes. Rör i vatten och fond och låt sen sjuda tills potatisen är mjuk. Mixa/mosa samman soppan med crème fraiche, smaka av med salt och peppar.
  3. Rör samman fetaost och crème fraiche. Dela baguetterna och bred på fetaostkrämen. Gratinera i ugn ca 5 min.
  4. Servera soppan toppad med grovt hackad spenat.
Kryddig potatissoppa med fetaostgratinerad baguette
recipe
City Gross
35 min

Kryddig potatissoppa med fetaostgratinerad baguette

Välj antal portioner:

4 portioner
Mer info & villkor

Ingredienser

  • 800 g potatis
  • 1 st gul lök
  • 3 klyftor vitlök
  • smör
  • 2 tsk paprikapulver
  • 2 tsk spiskummin
  • 0.5 tsk chiliflakes
  • 1 liter vatten
  • 3 msk grönsaksfond
  • 1.5 dl crème fraiche
  • salt
  • svartpeppar
  • 150 g fetaost
  • 0.5 dl crème fraiche
  • 6 st baguetter
  • 50 g spenat

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 220 grader.
  2. Skala och tärna potatis. Skala och hacka lök och vitlök. Stek potatis, lök och vitlök i en gryta med en klick smör. Krydda med paprikapulver, spiskummin och chiliflakes. Rör i vatten och fond och låt sen sjuda tills potatisen är mjuk. Mixa/mosa samman soppan med crème fraiche, smaka av med salt och peppar.
  3. Rör samman fetaost och crème fraiche. Dela baguetterna och bred på fetaostkrämen. Gratinera i ugn ca 5 min.
  4. Servera soppan toppad med grovt hackad spenat.

Varor från ingredienslistan

Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Mer info & villkor

Varor från hemmalistan

Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Mer info & villkor

Varnings ikonAnslutningsproblem