Kryddigt julbröd med apelsinsmak
recipe
City Gross
70 min

Kryddigt julbröd med apelsinsmak

Välj antal portioner:

4 portioner

Anpassa receptet:

38,40 kr

Ingredienser

  • 50 g jäst
  • 5 dl mjölk
  • 75 g smör
  • 1 dl mörk sirap
  • 1 msk fänkålsfrö
  • 1 msk kummin
  • 1 tsk malen ingefära
  • 1 st apelsin, skalet
  • 10 dl vetemjöl

Gör så här

  1. Mängd: 2 limpor 1. Sätt ugnen på 200°. Smula jästen i en degbunke. Värm mjölken till fingervarmt. Häll ner i bunken och rör ut jästen. Skär smöret i mindre bitar och lägg ner i mjölken. Häll i sirap och kryddor.
  2. Riv skalet från apelsinen och tillsätt. Blanda i mjölet och rör tills det blir en smidig deg. Låt jäsa i 30 minuter.
  3. Ta upp och knåda degen lätt. Dela i två bitar. Forma till två limpor.
  4. Lägg på plåtar och låt jäsa i ytterligare 40 minuter. Pensla med lätt uppvispat ägg. Grädda mitt i ugnen i ca 40 minuter.

Varnings ikonAnslutningsproblem