35 minLjummen grillad sallad
Välj antal portioner:
4 portioner
Ingredienser
- 1 st aubergine
- 2 st zucchini
- 2 st paprikor
- 4 st tomater
- 1 st rödlök
- 1 st romansallad
- 2 msk olivolja
- 3 msk vit balsamico
- 0.5 dl färsk basilika
- 1 st vitlöksklyfta
- 3 msk pinjenötter
Sås
- 2 dl matyoghurt
- 1 st vitlöksklyfta
- 3 msk färsk mynta
- 1 st citron, skalet
Gör så här
- Skär grönsakerna i skivor och lägg på grillen. Dela tomaterna på hälften och lägg på dem precis när de andra grönsakerna börjar bli klara. Dela salladen på hälften och lägg hastigt på grillen.
- Rör samman olja, balsamico, örter och vitlök. Blanda grönsakerna i oljan. Skär salladen i bitar och lägg på ett fat. Lägg på grönsaker. Strö över pinjenötter.
- Lägg yoghurt i en skål. Hacka mynta och rör i. Pressa i vitlök. Riv skal från citron efter smak och tillsätt. Servera salladen med bröd och yoghurtsås.
Varor från ingredienslistan
Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment
Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna
Varor från hemmalistan
Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment
Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna
Anslutningsproblem