Minestronesoppa med grovt brödMinestronesoppa med grovt brödMinestronesoppa med grovt brödCook Time: Yield: 4Ingredients:purjolökpotatismorötterpalsternackaröd paprikaolivoljavitlökkrossad tomatvattengrönsaksfondpastahonungbalsamvinägertorkad oreganosaltsvartpepparpersiljagrovt brödböngroddarInstructions:
  1. Skölj, ansa och hacka purjolöken. Skala vitlök. Skala potatisen, morot och palsternacka och tärna fint. Kärna ur och tärna paprika.
  2. Stek purjolök, pressad vitlök, potatis, morot, palsternacka och paprika i en gryta med olja så att allt får lite färg.
  3. Rör i krossad tomat, vatten och fond. Låt allt koka i ca 20 min.
  4. Koka pasta i en egen gryta enligt anvisningarna på paketet.
  5. Blanda ner honung, vinäger och oregano. Låt puttra någon minut. Smaka av med salt och peppar. Toppa soppan med persilja.
  6. Servera med bröd och groddar.
Minestronesoppa med grovt bröd
recipe
City Gross
35 min

Minestronesoppa med grovt bröd

Välj antal portioner:

4 portioner
Mer info & villkor

Ingredienser

  • 0.5 st purjolök
  • 500 g potatis
  • 2 st morötter
  • 1 st palsternacka
  • 1 st röd paprika
  • olivolja
  • 2 klyftor vitlök
  • 390 g krossad tomat
  • 1 l vatten
  • 3 msk grönsaksfond
  • 300 g pasta
  • 1 msk honung
  • 2 msk balsamvinäger
  • 1 tsk torkad oregano
  • 2 krm salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 25 g persilja
  • 400 g grovt bröd
  • 90 g böngroddar

Gör så här

  1. Skölj, ansa och hacka purjolöken. Skala vitlök. Skala potatisen, morot och palsternacka och tärna fint. Kärna ur och tärna paprika.
  2. Stek purjolök, pressad vitlök, potatis, morot, palsternacka och paprika i en gryta med olja så att allt får lite färg.
  3. Rör i krossad tomat, vatten och fond. Låt allt koka i ca 20 min.
  4. Koka pasta i en egen gryta enligt anvisningarna på paketet.
  5. Blanda ner honung, vinäger och oregano. Låt puttra någon minut. Smaka av med salt och peppar. Toppa soppan med persilja.
  6. Servera med bröd och groddar.

Varor från ingredienslistan

Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Mer info & villkor
Tips från oss
Du kanske har en bit ost kvar från potatisrätten? Skiva den på mackan och ät till soppan, supergott!!

Varor från hemmalistan

Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Mer info & villkor

Varnings ikonAnslutningsproblem