Mustig indisk linsgrytaMustig indisk linsgrytaMustig indisk linsgrytaCook Time: Yield: 4Ingredients:gula lökarvitlöksklyftorröd chiligrön chilifärsk ingefäraneutral oljakanelkardemummakärnor, mortladegurkmejakrossade tomaterkokosmjölkgrönsaksfondröda linsersaltpepparkorianderkokoschipskörsbärstomaternaanbrödInstructions:
  1. Skala och hacka lök och vitlök. Hacka chili, skala och riv ingefära fint.
  2. Hetta upp olja i en gryta och stek lök, vitlök, chili och ingefära utan att det tar färg.
  3. Rör i kryddorna och låt dem steka med i ett par minuter.
  4. Rör i krossad tomat, kokosmjölk och fond. Låt koka upp och häll sen i linserna. Sjud tills linserna är lite al dente. Smaka av med salt och peppar.
  5. Servera grytan toppad med koriander, kokoschips och skivade tomater.
  6. Ät tillsammans med naanbröd.
Mustig indisk linsgryta
recipe
City Gross
45 min

Mustig indisk linsgryta

Välj antal portioner:

4 portioner
Mer info & villkor

Ingredienser

  • 2 st gula lökar
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 0.5 st röd chili
  • 0.5 st grön chili
  • 1 msk färsk ingefära
  • 2 msk neutral olja
  • 2 tsk kanel
  • 1 tsk kardemummakärnor, mortlade
  • 2 tsk gurkmeja
  • 1 burk krossade tomater
  • 2 burkar kokosmjölk
  • 3 msk grönsaksfond
  • 3 dl röda linser
  • salt
  • peppar
  • 1 kruka koriander
  • 1 dl kokoschips
  • 250 g körsbärstomater
  • 2 st naanbröd

Gör så här

  1. Skala och hacka lök och vitlök. Hacka chili, skala och riv ingefära fint.
  2. Hetta upp olja i en gryta och stek lök, vitlök, chili och ingefära utan att det tar färg.
  3. Rör i kryddorna och låt dem steka med i ett par minuter.
  4. Rör i krossad tomat, kokosmjölk och fond. Låt koka upp och häll sen i linserna. Sjud tills linserna är lite al dente. Smaka av med salt och peppar.
  5. Servera grytan toppad med koriander, kokoschips och skivade tomater.
  6. Ät tillsammans med naanbröd.

Varor från ingredienslistan

Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Mer info & villkor
Tips från oss
Det är gott att även röra ner spenat i den färdiga grytan.

Varor från hemmalistan

Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Mer info & villkor

Varnings ikonAnslutningsproblem