Pad thai med tofu, jordnötter och färsk koriander
recipe
City Gross
35 min

Pad thai med tofu, jordnötter och färsk koriander

Välj antal portioner:

4 portioner

Anpassa receptet:

223,60 kr

Ingredienser

  • 250 g nudlar
  • 1 st rödlök
  • 1 st paprika
  • 1 st pak choi
  • 250 g tofu
  • olja till stekning
  • 2 st ägg
  • 3 msk japansk soja
  • 3 msk sweet chili
  • 125 g jordnötter
  • 180 g böngroddar
  • 0.5 st färsk koriander
  • 1 st lime, saften

Gör så här

  1. Koka nudlar enligt anvisningarna på paketet.
  2. Skala och strimla löken, strimla paprikan. Dela pak choi i kvartar på längden. Tärna tofun fint.
  3. Hetta upp olja i en stekpanna. Stek all pak choi tills den fått fin färg, lägg på en tallrik.
  4. Stek lök, paprika och tofu tills det börjar få färg och mjukna. Rör i ägg och stek det till det stelnar. Rör i soja, sweet chili och hackade jordnötter.
  5. Blanda böngroddar, hackad koriander och pressad lime.
  6. Servera.

Varnings ikonAnslutningsproblem