City Gross
35 minPad thai
Välj antal portioner:
4 portioner
Ingredienser
- 500 g risnudlar
- 300 g morötter
- 0.5 st knippe salladslök
- 1 st röd paprika
- 75 g sockerärtor
- 1 st lime
- 3 msk japansk soja
- 1 msk socker
- 1 tsk sambal oelek
- 1 msk rapsolja
- 2 klyftor vitlök
- 4 st ägg
- salt
- vitpeppar
- 75 g jordnötter
- 30 g koriander
Gör så här
- Koka nudlarna enligt anvisningarna på paketet.
- Skala och strimla morötterna tunt. Ansa och skiva salladslökarna. Strimla paprika och sockerärtor.
- 3.Pressa limen och blanda med soja, socker och sambal oelek i en skål.
- Stek morötter och paprika i olja i en stor stekpanna ca 3 min. Pressa i vitlöken och vänd ner salladslök och sockerärtor.
- Sänk värmen och knäck ett ägg i taget i pannan. Rör runt medan äggen stelnar. Smaka av med salt. Vänd ner nudlar och sojablandningen och blanda väl. Låt allt bli varmt. Smaka av med peppar och eventuellt extra sambal oelek.
- Servera med grovhackade jordnötter och koriander.
Varor från ingredienslistan
Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment
Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna
Varor från hemmalistan
Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment
Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna
Anslutningsproblem