Pizzasås SofritoPizzasås SofritoPizzasås SofritoCook Time: Yield: 4Ingredients:tomaterschalottenlökchilisåstomatpurévitvinsvinägersvartpepparsaltolivolja till stekningpaket jästvattensaltvetemjöl specialInstructions:

1. Skala och hacka löken fint. Riv tomaterna på den grova sidan av rivjärnet.
2. Fräs lök och tomater i en gryta ett par minuter. Tillsätt resten av pizzasåsens ingredienser och låt koka ihop ca 3-4 minuter till en tjock sås. Smaka av med peppar och salt.

Deg:
1. Lös upp jästen i vattnet, tillsätt salt och vetemjöl. Blanda till en smidig deg. Låt jäsa övertäckt ca 30 minuter. Knåda ut degen till bollar och forma till pizzabottnar.

Pizzasås Sofrito
recipe
City Gross
45 min

Pizzasås Sofrito

Välj antal portioner:

4 portioner
Mer info & villkor

Ingredienser

  • 500 g tomater
  • 1 st schalottenlök
  • 3 msk chilisås
  • 2 msk tomatpuré
  • 2 tsk vitvinsvinäger
  • svartpeppar
  • salt
  • olivolja till stekning

Deg

  • 0.25 st paket jäst
  • 2.5 dl vatten
  • 0.5 tsk salt
  • 6 dl vetemjöl special

Gör så här

  1. Skala och hacka löken fint. Riv tomaterna på den grova sidan av rivjärnet.
  2. Fräs lök och tomater i en gryta ett par minuter. Tillsätt resten av pizzasåsens ingredienser och låt koka ihop ca 3-4 minuter till en tjock sås. Smaka av med peppar och salt.Deg:
  3. Lös upp jästen i vattnet, tillsätt salt och vetemjöl. Blanda till en smidig deg. Låt jäsa övertäckt ca 30 minuter. Knåda ut degen till bollar och forma till pizzabottnar.

Varor från ingredienslistan

Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Mer info & villkor

Varor från hemmalistan

Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Mer info & villkor

Varnings ikonAnslutningsproblem