Pocherade ägg
Pocherade ägg
recipe
City Gross
10 min

Pocherade ägg

Ingredienser

  • 4 st ägg
  • 1.5 liter vatten
  • 2 msk ättika
  • 0.5 msk salt

Gör så här

  1. Knäck försiktigt ett ägg i varje kopp. Koka upp vatten, salt och ättika i en kastrull. Dra av från spisen och vispa runt i vattnet till en virvel. Det hjälper ägget att bli snyggt och vitan lägger sig runt gulan.
  2. Häll försiktigt ner i äggen mot kanten av kastrullen. Låt äggen dra 2,5 -3 min i sjudande vattnet. Lyft upp äggen med en hålslev, och låt torka på hushållspapper innan servering.
  3. Servera äggen med rostat surdegsbröd och sallad.

Varnings ikonAnslutningsproblem