Potatispizza med zucchini och citron
133.2
Potatispizza med zucchini och citron
recipe
City Gross
25 min

Potatispizza med zucchini och citron

Ingredienser

  • 200 g potatis
  • 1 st zucchini
  • 0.5 st gul lök
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 1 st citron, skalet
  • 3 krm salt
  • 2 krm svartpeppar
  • 400 g pizzadeg
  • 125 g mozzarella
  • 300 g morötter
  • rapsolja
  • 1 st citron, saften
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Tvätta och koka potatisen mjuk. Skiva den sen.
  3. Strimla zucchinin med en osthyvel. Lägg undan hälften till salladen. Skala och strimla löken.
  4. Blanda crème fraiche med skalad och riven vitlök, rivet citronskal från en väl avtvättad citron, salt och peppar.
  5. Rulla ut pizzadegen på en plåt. Bred på crème fraiche, lägg på skivad potatis, lök och zucchini. Toppa med skivad mozzarella. Laga i ugn ca 10 min.
  6. Skala och strimla morötterna med en potatisskalare. Blanda med zucchinin i en skål. Rör i olja, pressad citronsaft, salt och peppar.
  7. Servera.

Varnings ikonAnslutningsproblem