PoutinePoutinePoutineCook Time: Yield: 4Ingredients:pommes fritesmajsstärkelse + 1 msk vattenosaltat smörvetemjölvatten + 2 msk kalvfondvatten + 1 msk kycklingfondsaltpepparmozzarellapepparInstructions:
  1. Tillaga pommes frites enligt anvisningar på förpackningen.
  2. Blanda majsstärkelsen i vattnet.
  3. Smält smör i en gryta och vispa i mjölet, fortsätt vispa så att klumpar inte bildas tills blandningen blir gyllenbrun. Häll i vatten och fond, höj temperaturen så att såsen börjar småkoka. Rör ner majsstärkelsen och låt puttra i 3 min tills det att såsen tjocknar. Smak av med salt och peppar.
  4. Lägg upp pommes frites i en skål, häll över sås och toppa med riven mozzarella. Peppra.
Poutine
recipe
City Gross
25 min

Poutine

Välj antal portioner:

4 portioner
Mer info & villkor

Ingredienser

  • pommes frites

Sås

  • 1.5 msk majsstärkelse + 1 msk vatten
  • 3 msk osaltat smör
  • 0.25 dl vetemjöl
  • 3 dl vatten + 2 msk kalvfond
  • 1.5 dl vatten + 1 msk kycklingfond
  • salt
  • peppar

Topping

  • 250 g mozzarella
  • peppar

Gör så här

  1. Tillaga pommes frites enligt anvisningar på förpackningen.
  2. Blanda majsstärkelsen i vattnet.
  3. Smält smör i en gryta och vispa i mjölet, fortsätt vispa så att klumpar inte bildas tills blandningen blir gyllenbrun. Häll i vatten och fond, höj temperaturen så att såsen börjar småkoka. Rör ner majsstärkelsen och låt puttra i 3 min tills det att såsen tjocknar. Smak av med salt och peppar.
  4. Lägg upp pommes frites i en skål, häll över sås och toppa med riven mozzarella. Peppra.

Varor från ingredienslistan

Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Mer info & villkor
Tips från oss
Till den här rätten ska det egentligen vara cheese curds, detta kan vara svårt att vara få tag i men mozzarella är supergott till.

Varor från hemmalistan

Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Mer info & villkor

Varnings ikonAnslutningsproblem