
Poutine
Välj antal portioner:
4 portioner
Ingredienser
- pommes frites
Sås
- 1.5 msk majsstärkelse + 1 msk vatten
- 3 msk osaltat smör
- 0.25 dl vetemjöl
- 3 dl vatten + 2 msk kalvfond
- 1.5 dl vatten + 1 msk kycklingfond
- salt
- peppar
Topping
- 250 g mozzarella
- peppar
Gör så här
- Tillaga pommes frites enligt anvisningar på förpackningen.
- Blanda majsstärkelsen i vattnet.
- Smält smör i en gryta och vispa i mjölet, fortsätt vispa så att klumpar inte bildas tills blandningen blir gyllenbrun. Häll i vatten och fond, höj temperaturen så att såsen börjar småkoka. Rör ner majsstärkelsen och låt puttra i 3 min tills det att såsen tjocknar. Smak av med salt och peppar.
- Lägg upp pommes frites i en skål, häll över sås och toppa med riven mozzarella. Peppra.
Varor från ingredienslistan
Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment
Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna
Till den här rätten ska det egentligen vara cheese curds, detta kan vara svårt att vara få tag i men mozzarella är supergott till.
Varor från hemmalistan
Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment
Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna