Rotsakspytt i ugn med halloumi & paprikasås
recipe
City Gross
35 min

Rotsakspytt i ugn med halloumi & paprikasås

Välj antal portioner:

4 portioner

Anpassa receptet:

223,00 kr

Ingredienser

  • 400 g rotselleri
  • 200 g morötter
  • 400 g potatis
  • 1 st paprika
  • olivolja
  • salt
  • svartpeppar
  • 2 st tomater
  • 2 dl yoghurt
  • 1.5 msk mango chutney
  • 2 krm spiskummin
  • 2 krm curry
  • 400 g halloumi
  • 3 msk solrosfrö
  • 30 g ärtskott

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Skala och skär rotselleri, morot och potatis i skivor. Dela, kärna ur och halvera paprikan. Lägg allt på en plåt, paprikan med skinnsidan upp. Ringla över olja, salt och peppar. Laga i ugn ca 20-30 min.
  3. Gör nu såsen. Kärna ur tomaterna och skär dem i bitar. Blanda dem med yoghurt i en skål. Rör i chutney, spiskummin och curry. När paprikan är klar skär du den i bitar och rör ner i såsen.
  4. Skiva och stek halloumin.
  5. Servera med solrosfrö och ärtskott.
Tips från oss
Akta fingrarna när du skär den varma paprikan i bitar.

Varnings ikonAnslutningsproblem