Rotselleribakelser
Rotselleribakelser
recipe
City Gross
35 min

Rotselleribakelser

Ingredienser

  • 1 kg rotselleri
  • 800 g mjölig potatis
  • 1 st ägg
  • salt
  • peppar

Smaksättare

  • tryffel
  • pepparrot
  • grönmögelost

Gör så här

  1. Skala och skär rotsellerin i ca 1 cm tjocka skivor. Tryck ut plattor med en stansring på 8 cm.
  2. Tärna resten av rotsellerin. Skala och tärna potatis. Koka allt mjukt.
  3. Vispa/mosa till en slät mos. Rör i ägg och smaksätt med valfri smak. Smaka av med salt och peppar. Lägg moset i en sprits. 4. Spritsa toppar på rotselleriplattorna.
  4. Laga i ugn på 225 grader i ca 10 min tills de har fått fin färg och frasig yta.

Varnings ikonAnslutningsproblem