Sötpotatisbiffar med fetaost & blomkålsslawSötpotatisbiffar med fetaost & blomkålsslawSötpotatisbiffar med fetaost & blomkålsslawCook Time: Yield: 4Ingredients:ingefärasötpotatisgul lökkikärtervitlökäggcayennepepparspiskumminfetaostsaltsvartpepparrapsoljablomkålingefäravitlöksweet chilimajonnäsyoghurtsaltsvartpepparrödlökInstructions:
  1. Skala och riv ingefära, sötpotatis och lök. Skölj kikärtorna i vatten.
  2. Mixa kikärtor med en stavmixer. Blanda i riven ingefära, sötpotatis och lök. Pressa i vitlök och knäck i ägg. Tillsätt kryddorna och smulad fetaost, blanda runt. Smaka av med salt och peppar.
  3. Forma biffarna och steka dem i olja på medelhög värme. Var försiktig när du vänder dem så de inte går sönder.
  4. Ansa och hacka blomkålen. Lägg i en skål och rör i skalad och riven ingefära och vitlök, sweet chili, majonnäs och yoghurt. Smaka av med salt och peppar. Toppa med fint hackad lök.
  5. Servera.
Sötpotatisbiffar med fetaost & blomkålsslaw
recipe
City Gross
35 min

Sötpotatisbiffar med fetaost & blomkålsslaw

Välj antal portioner:

4 portioner
Mer info & villkor

Ingredienser

  • 20 g ingefära
  • 500 g sötpotatis
  • 1 st gul lök
  • 230 g kikärter
  • 1 klyfta vitlök
  • 2 st ägg
  • 2 krm cayennepeppar
  • 2 tsk spiskummin
  • 150 g fetaost
  • salt
  • svartpeppar
  • rapsolja
  • 1 st blomkål
  • 10 g ingefära
  • 1 klyfta vitlök
  • 2 msk sweet chili
  • 0.5 dl majonnäs
  • 2 dl yoghurt
  • salt
  • svartpeppar
  • 1 st rödlök

Gör så här

  1. Skala och riv ingefära, sötpotatis och lök. Skölj kikärtorna i vatten.
  2. Mixa kikärtor med en stavmixer. Blanda i riven ingefära, sötpotatis och lök. Pressa i vitlök och knäck i ägg. Tillsätt kryddorna och smulad fetaost, blanda runt. Smaka av med salt och peppar.
  3. Forma biffarna och steka dem i olja på medelhög värme. Var försiktig när du vänder dem så de inte går sönder.
  4. Ansa och hacka blomkålen. Lägg i en skål och rör i skalad och riven ingefära och vitlök, sweet chili, majonnäs och yoghurt. Smaka av med salt och peppar. Toppa med fint hackad lök.
  5. Servera.

Varor från ingredienslistan

Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Mer info & villkor
Tips från oss
Om du vill kan du koka och mosa sötpotatisen till biffarna. Det blir en krämigare konsistens på biffarna.

Varor från hemmalistan

Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Mer info & villkor

Varnings ikonAnslutningsproblem