Sötpotatissoppa med linser
230.8
Sötpotatissoppa med linser
recipe
City Gross
25 min

Sötpotatissoppa med linser

Ingredienser

  • 2 st vitlöksklyftor
  • 3 st sötpotatis
  • 1 st röd chili
  • 8 dl vatten
  • 2 st kycklingbuljongtärning
  • 1.5 dl röda linser
  • 1 st citron
  • 3 dl matlagningsgrädde
  • salt
  • peppar
  • 150 g chèvre
  • 2 msk pistagenötter

Gör så här

  1. Skala och hacka lök fint, bryn i en kastrull.
  2. Skala och skär potatis i mindre bitar och lägg ner i kastrullen. Hacka chili och lägg i. 3.Häll i vatten, buljong och linser. Koka tills allt är mjukt.
  3. Mixa soppan slät. Pressa i saften från citronen. Häll i grädde och smaka av med salt och peppar.
  4. Skär getosten i bitar och strö över soppan.
  5. Rosta nötter i en torr stekpanna och strössla över soppan.
  6. servera

Varnings ikonAnslutningsproblem