Sallad på jordgubbar med varm mozzarella och dill
Sallad på jordgubbar med varm mozzarella och dill
recipe
City Gross
35 min

Sallad på jordgubbar med varm mozzarella och dill

Ingredienser

  • 500 g mozzarella
  • olivolja
  • salt
  • svartpeppar
  • 500 g jordgubbar
  • 1 st gurka
  • 1 st lime
  • 1 st salladslök
  • 30 g färsk dill
  • 50 g machésallad
  • tabasco
  • flingsalt

Gör så här

  1. Lägg upp mozzarella i fyra små skålar, ringla över 1 msk olivolja på varje och smaksätt med salt och svartpeppar.
  2. Skölj och dela jordgubbarna, skiva gurkan tunt. Riv skalet av en lime. Strimla salladslöken. Hacka dillen grovt.
  3. Pressa ur limejuice i en skål och blanda med lite olivolja, rivet limeskal, tabasco och lite salt till en snabb dressing. Vänd runt jordgubbarna, gurka, machèsallad och dill i dressingen och lägg upp på tallrikar.
  4. Sätt in mozzarella i micron och kör på högsta effekt 15-20 sek, skeda över den varma osten på salladen och servera direkt när den är smält och ljummen.

Varnings ikonAnslutningsproblem