Salladswraps med jordnötssås
Salladswraps med jordnötssås
recipe
City Gross
35 min

Salladswraps med jordnötssås

Ingredienser

  • 150 g sojafärs
  • 180 g glasnudlar

Sås

  • 1 st vitlöksklyfta
  • 2 msk raps/matolja
  • 2 krm koriander
  • 2 krm sambal oelek
  • 1 tsk råsocker
  • 3 msk vatten
  • 2 dl salta jordnötter
  • 1 msk japansk soja
  • 1 msk sweet chili
  • 1 st mango
  • 0.5 st gurka
  • 150 g morötter
  • 1 st isbergssallad

Gör så här

  1. Laga sojafärsen enligt anvisningarna på paketet.
  2. Koka nudlar enligt anvisningarna på paketet.
  3. Gör såsen. Skala, riv och fräs vitlöken i olja i en liten gryta, tillsätt koriander, fräs med i ca 30 sekunder. Tillsätt sambal oelek, socker och vatten, koka sakta ca 10 min. Tillsätt jordnötter, soja och sweet chili, mixa såsen. Blanda med sojafärsen.
  4. Skala och strimla mango och morötter fint. Strimla gurkan och dela upp salladen i blad.
  5. Servera. Tips. Har du ingen mandolin kan du strimla morätterna med en grönsaksskärare också.

Varnings ikonAnslutningsproblem