Snittar med rödbetshummus, avokado och sesamfrön
170.2
Snittar med rödbetshummus, avokado och sesamfrön
recipe
City Gross
10 min

Snittar med rödbetshummus, avokado och sesamfrön

Ingredienser

Rödbetshummus

  • 2 st kokta rödbetor
  • 1 burk kikärtor
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 1 msk olivolja
  • 2 msk tahini
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 msk citronsaft
  • 0.5 dl vatten
  • salt
  • svartpeppar

Till Servering

  • 4 st brödskivor
  • 2 st avokado, skivade
  • svarta och vita sesamfrön

Gör så här

  1. Skär rödbetorna i mindre bitar.
  2. Häll av spadet från kikärterna och skölj dem i vatten.
  3. Släng ner rödbetor och kikärter i en matberedare tillsammans med rivna vitlöksklyftor, olivolja, tahini, spiskummin, citronsaft, vatten, salt och peppar. Mixa till en slät hummus.
  4. Rosta brödskivorna gyllene i en brödrost eller stekpanna.
  5. Toppa med rödbetshummus, skivad avokado och sesamfrön.
Tips från oss
Den här bruschettan, eller toasten är en riktig parad av starka färger. Rödbetshummus är supergott som pålägg på det mesta, men här har jag valt avokado och knapriga sesamfrön.

Varnings ikonAnslutningsproblem