Sommarpasta med spenat och sötmandel
recipe
City Gross
35 min

Sommarpasta med spenat och sötmandel

Välj antal portioner:

4 portioner

Anpassa receptet:

122,00 kr

Ingredienser

  • 400 g pasta
  • 100 g sötmandel
  • 1 st gul lök
  • 1 st vitlöksklyfta
  • olivolja
  • 0.5 dl vitt matlagningsvin
  • 150 g spenat
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 krm riven muskot
  • 1 st citron, saften
  • 1 st citron, skalet
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Koka pasta enligt anvisningarna på paketet.
  2. Hacka mandeln grovt och rosta den sen i en torr stekpanna.
  3. Skala och hacka lök och vitlök. Hetta upp olja i en stekpanna och stek lök och vitlök tills det blivit mjukt, det ska inte ta färg. Häll på matvinet och låt det koka med i ca 1 min.
  4. Rör i spenat och låt den bli mjuk. Rör i grädde och riven muskot. Smaka av med citron, skal och saft, salt och peppar.
  5. Servera.

Varnings ikonAnslutningsproblem