Spenat- och ostpaj med machésallad
recipe
City Gross
35 min

Spenat- och ostpaj med machésallad

Välj antal portioner:

4 portioner

Anpassa ingredienserna i receptet:

Ingredienser

  • 1 pkt pajdeg

Fyllning

  • 1 st gul lök
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 1 msk olivolja
  • 200 g spenat
  • 250 g keso
  • 2 krm salt
  • 3 krm grovmalen svartpeppar
  • 2 st ägg
  • 2 dl mjölk
  • 150 g riven ost

Sallad

  • 0.5 st gurka
  • 2 st tomater
  • 70 g machésallad
  • 0.5 st citron

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Ta fram och rulla ut pajdegen och låt den bli rumsvarm. Lägg den sen i en ugnsfast form.
  3. Skala och finhacka lök och vitlök. Stek i en stekpanna i olja. Tillsätt spenaten och stek den mjuk. Dra av från plattan och blanda ner keso. Smaka av med salt och svartpeppar. Vispa ihop ägg, mjölk och ost i en bunke.
  4. Lägg spenatfyllningen i pajskalet och häll över äggstanningen. Laga i ugn i cirka 20 min.
  5. Skär gurka och tomat i bitar och blanda med salladen, pressa över citronsaft.
  6. Servera.
Tips från oss
Glöm inte att smaka av spenatröran innan du lägger den i pajskalet. Pajen är god även kall till picknicken.

Varnings ikonAnslutningsproblem