Spenatpannkakor med fetaostsallad
172.6
Spenatpannkakor med fetaostsallad
recipe
City Gross
35 min

Spenatpannkakor med fetaostsallad

Ingredienser

  • 150 g spenat
  • 3 st ägg
  • 5 dl mjölk
  • 3 dl mjöl
  • 0.5 tsk salt
  • smör till stekning
  • 250 g körsbärstomat
  • 110 g svarta oliver
  • 0.5 st knippe salladslök
  • 150 g fetaost
  • 70 g rucola
  • 50 g spenat
  • 20 g färsk basilika
  • olivolja
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Vispa samman hackad spenat, ägg, mjölk, mjöl och salt. Låt svälla en stund. Stek sen pannkakor i smör.
  2. Dela tomaterna och blanda med oliver, hackad salladslök, smulad fetaost, rucola, spenat och basilika. Ringla över olja och krydda med salt och peppar.
  3. Servera.

Varnings ikonAnslutningsproblem