Tacos med rostade kikärtor och kiwisalsa
recipe
City Gross
35 min

Tacos med rostade kikärtor och kiwisalsa

Välj antal portioner:

4 portioner

Anpassa ingredienserna i receptet:

Ingredienser

  • 460 g kikärtor
  • 1 msk olivolja
  • 2 msk tacokrydda
  • 2 st rödlök
  • 1 dl socker
  • 1 dl vitvinsvinäger

Kiwisalsa

  • 3 st kiwi
  • 1 st tomat
  • 1 st salladslök
  • 1 st röd chili
  • 1 st lime
  • 0.5 förp koriander
  • 8 st tortillabröd
  • 70 g spenat
  • 2 dl crème fraiche
  • vita sesamfrö

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Skölj kikärtorna i ett durkslag, låt dem rinna av och torka dem. Blanda kikärtorna med olja och tacokrydda, sprid ut på en plåt och rosta i ugn ca 20 min.
  3. Skala och skiva löken fint, blanda med socker och vinäger, låt stå tills det är dags att äta.
  4. Skala och tärna kiwi, tärna tomat fint. Strimla salladslök och hacka chili fint. Blanda i en skål och rör i lime och hackad koriander.
  5. Servera i bröd med spenat, crème fraiche och sesamfrö.

Varnings ikonAnslutningsproblem