Ugnsbakat äpple med lagerblad och brödkryddor

Name: Ugnsbakat äpple med lagerblad och brödkryddor
Cook time: 25 min
Ingredients: 8 st äpplen; 2 msk pankoströbröd; 1 st schalottenlök; 2 tsk vitvinsvinäger; 4 st lagerblad; 1 tsk kummin; 0 null smör till stekning; 0 null olivolja till stekning; 0 null havssalt; 0 null svartpeppar

4 portioner

Anpassa receptet efter specialkost:

Ekologiskt

Vegetariskt

Laktosfritt

Glutenfritt

74,80 kr

Ingredienser

8 st äpplen
2 msk pankoströbröd
1 st schalottenlök
2 tsk vitvinsvinäger
4 st lagerblad
1 tsk kummin
smör till stekning
olivolja till stekning
havssalt
svartpeppar

Gör så här

Värm ugnen till 200 grader.
Skär av ett ”lock” på äpplena och kärna ur dem.
Ställ äpplena en smord ugnsfast form.
Skala och skiva löken tunt, stöt kryddorna i en mortel och blanda med smör, lök och ströbrödet.
Tryck ner blandningen i hålet efter kärnhuset och lägg på ”locket”. Ringla över olivolja och salt.
Baka i ugnen i ca 15 minuter, tills äpplena blivit mjuka.
Servera som tillbehör till fågel eller kalvkött.Du kan även använda anis eller fänkål som krydda, eller varför inte blanda!