
Ugnsbakat äpple med lagerblad och brödkryddor
Välj antal portioner:
4 portioner
80,20 kr
Ingredienser
- 8 st äpplen
- 2 msk pankoströbröd
- 1 st schalottenlök
- 2 tsk vitvinsvinäger
- 4 st lagerblad
- 1 tsk kummin
- smör till stekning
- olivolja till stekning
- havssalt
- svartpeppar
Gör så här
- Värm ugnen till 200 grader.
- Skär av ett ”lock” på äpplena och kärna ur dem.
- Ställ äpplena en smord ugnsfast form.
- Skala och skiva löken tunt, stöt kryddorna i en mortel och blanda med smör, lök och ströbrödet.
- Tryck ner blandningen i hålet efter kärnhuset och lägg på ”locket”. Ringla över olivolja och salt.
- Baka i ugnen i ca 15 minuter, tills äpplena blivit mjuka.
- Servera som tillbehör till fågel eller kalvkött.Du kan även använda anis eller fänkål som krydda, eller varför inte blanda!