Ugnsbakat äpple med lagerblad och brödkryddor
recipe
City Gross
25 min

Ugnsbakat äpple med lagerblad och brödkryddor

4 portioner

Anpassa receptet efter specialkost:

Ekologiskt
Vegetariskt
Laktosfritt
Glutenfritt
74,80 kr

Ingredienser

  • 8 st äpplen
  • 2 msk pankoströbröd
  • 1 st schalottenlök
  • 2 tsk vitvinsvinäger
  • 4 st lagerblad
  • 1 tsk kummin
  • smör till stekning
  • olivolja till stekning
  • havssalt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Värm ugnen till 200 grader.
  2. Skär av ett ”lock” på äpplena och kärna ur dem.
  3. Ställ äpplena en smord ugnsfast form.
  4. Skala och skiva löken tunt, stöt kryddorna i en mortel och blanda med smör, lök och ströbrödet.
  5. Tryck ner blandningen i hålet efter kärnhuset och lägg på ”locket”. Ringla över olivolja och salt.
  6. Baka i ugnen i ca 15 minuter, tills äpplena blivit mjuka.
  7. Servera som tillbehör till fågel eller kalvkött.Du kan även använda anis eller fänkål som krydda, eller varför inte blanda!

Varnings ikonAnslutningsproblem