Wraps med tacolinsröra och avokadokräm
recipe
City Gross
35 min

Wraps med tacolinsröra och avokadokräm

Välj antal portioner:

4 portioner

Anpassa ingredienserna i receptet:

Ingredienser

  • 1 st paprika
  • 1 st zucchini
  • 230 g linser
  • 1 st rödlök
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 1 msk olivolja
  • 40 g tacokrydda

Avokadokräm

  • 2 st avokado
  • 1 dl crème fraiche
  • salt
  • svartpeppar
  • 2 st tomater
  • 0.5 st blomkål
  • 8 st tortillabröd

Gör så här

  1. Kärna ur och tärna paprikan fint. Tärna zucchini. Häll av vätska från linserna och låt dem rinna av väl.
  2. Skala och hacka löken och vitlöken. Stek sen lök, vitlök, paprika och zucchini i olja i ett par minuter tillsammans med tacokryddan. Rör i linser och låt allt bli varmt.
  3. Gör avokadokräm. Dela och ta ur kärnan ur avokadon. Mixa/mosa ihop den med crème fraiche. Smaka av med salt och peppar.
  4. Hacka tomaterna och blomkålen. Lägg ut tortillabröden och fördela tomat och blomkål på bröden. Klicka på linsröran. Rulla ihop och forma till en wrap.
  5. Servera.
Tips från oss

Linsröran har smak av tacos och är lite lagom het. Men vill du ha mer hetta så tycker jag att du ska stänka på lite tabasco när det är dags att äta.

Varnings ikonAnslutningsproblem